China Oolong Tii Da Hong Pao # 1

Da Hong Pao jẹ tii apata Wuyi ti a gbin ni awọn Oke Wuyi ti Agbegbe Fujian, China.Da Hong Pao ni õrùn orchid alailẹgbẹ ati itọwo didùn ti o pẹ to.Dry Da Hong Pao ni apẹrẹ bi awọn okun wiwọ wiwọ tabi awọn ila yiyi diẹ, ati pe o jẹ alawọ ewe ati brown ni awọ.Lẹhin ti Pipọnti, awọn tii jẹ osan-ofeefee, imọlẹ ati ki o ko o.Da Hong Pao le ṣe idaduro adun rẹ fun awọn steepings mẹsan.

Ọna ti o dara julọ lati ṣe pọnti Da Hong Pao jẹ nipa lilo Teapot Clay Purple ati 100°C (212°F) omi.Omi mimọ ni a gba pe yiyan ti o dara julọ lati pọnti Da Hong Pao.Lẹhin sise, omi yẹ ki o lo lẹsẹkẹsẹ.Sise omi fun igba pipẹ tabi titoju fun igba pipẹ lẹhin sise yoo ni ipa lori itọwo Da Hong Pao.Awọn steeping kẹta ati kẹrin ni a gba pe o ni itọwo to dara julọ.

Da Hong Pao ti o dara julọ wa lati iya Da Hong Pao tii tii.Iya Da Hong Pao tii igi ni ẹgbẹrun ọdun ti itan.Awọn igi iya 6 nikan ni o ku lori apata lile ti Jiulongyu , eyi ti o ti wa ni ka a toje iṣura.Nitori aini rẹ ati didara tii ti o ga julọ, Da Hong Pao ni a mọ ni “Ọba ti Tii”.O ti wa ni tun igba mọ lati wa ni lalailopinpin gbowolori.Ni 2006, ijọba ilu Wuyi ṣe iṣeduro awọn igi iya 6 wọnyi pẹlu iye ti 100 milionu RMB. Ni ọdun kanna, ijọba ilu Wuyi tun pinnu lati ṣe idiwọ ẹnikẹni lati gba awọn tii ni ikọkọ lati iya iya Da Hong Pao tii tii.

Awọn ewe dudu nla pọnti bimo ọsan didan ti o ṣe afihan oorun ododo ododo ti o pẹ ti orchid.Gbadun fafa, adun eka pẹlu didan igi, oorun oorun ti awọn ododo orchid, ti pari pẹlu adun caramelised arekereke. Awọn italologo ti compote pishi ati awọn molasses dudu gbe kọja lori palate, pẹlu giga kọọkan ti n ṣe agbekalẹ itankalẹ adun diẹ ti o yatọ.