Special Oolong Feng Huang Phoenix Dan Cong
Feng Huang Dan Cong jẹ tii alailẹgbẹ ti o wa lati oke 'Feng Huang' ni Guangdong Province ti o jẹ orukọ lẹhin phoenix arosọ.Oju ojo ọriniinitutu ni idapo pẹlu itura, awọn iwọn otutu giga ati awọn abajade ile olora pupọ ni ọkan ninu awọn oolongs dudu olokiki julọ ti Ilu China.Fun igba pipẹ Dancong oolongs ti wa ni ojiji ti olokiki Wuyishan Da Hong Pao.Iyẹn n yipada, ni Ilu China tii yii n ṣan bi phoenix ti a tun bi lati ẽru.
Ti ṣe afihan pẹlu oorun didun ti awọn eso didan ti o dun gẹgẹbi eso pishi tabi ọdunkun didùn ti a yan, ti o ni itọsi pẹlu oyin ati jin, igi sibẹsibẹ ti ododo.Awọn ewe tii naa tobi ati ki o ṣoki.Awọ jẹ ti brown dudu pẹlu itọka diẹ ti pupa.Ni kete ti o ba pọn, omi naa jẹ awọ goolu ti o han gbangba.Oorun naa nmu oorun didun ti awọn orchids.Awọn ohun itọwo ati sojurigindin ni o wa earthy ati ki o dan.
Isinmi alawọ alawọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ to gun lafin exeptionally curled sinu awọn spirals alaimuṣinṣin,ninu ago o nmu ọti ọsan didan kan pẹlu itọwo oyin ati õrùn ti o lagbara ti awọn ododo orchid.Dan Cong Oolong Tii ni a mọ fun awọn ọna iṣelọpọ eka rẹ.Itumo "igi tii kan" ni Kannada, Dan Cong Oolong Tea jẹ ti awọn ewe tii ti o wa lati igi tii kanna, ati ọna ṣiṣe tii nilo lati ṣatunṣe ni ibamu si awọn akoko oriṣiriṣi ti orisun omi, ooru, Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu.Nitorinaa, o nira lati ṣe iru tii yii ni olopobobo.
Bawo ni a ṣe ṣe tii Fenghuang Dancong:
Lẹhin ti a ti gbe awọn leaves, wọn yoo lọ nipasẹ awọn ilana 6: gbigbẹ imọlẹ oorun, airing, ifoyina otutu otutu, iwọn otutu otutu & imuduro, yiyi, gbigbe ẹrọ.Pataki julọ ni ifoyina afọwọṣe, o kan awọn iṣe leralera ti awọn ewe tii ti arupọ ninu sift bamboo.Eyikeyi aibikita tabi oṣiṣẹ ti ko ni iriri le dinku tii naa si Langcai tabi Shuixian.
Lẹhin ikore ati yiyan Tii Dan Cong Oolong, yoo gba ilana awọn wakati 20 ti gbigbẹ, yiyi, bakteria ati yan leralera.Tii Dan Cong Oolong ti o dara julọ dun pẹlu oorun ti o lagbara.
Tii Oolong ｜Guangdong Province｜ Semi-fermentation ｜ Orisun omi ati Ooru
