Ifẹ si Tii kii ṣe Iṣẹ-ṣiṣe Rọrun.

Ifẹ si tii kii ṣe iṣẹ ti o rọrun.Lati gba awọn teas ti o dara, o nilo lati ni oye pupọ, gẹgẹbi awọn ipele ipele, awọn idiyele ati awọn ipo ọja ti awọn oriṣi tii, ati awọn igbelewọn ati awọn ọna ayewo ti tii.Didara tii jẹ iyasọtọ pataki lati awọn aaye mẹrin: awọ, oorun oorun, itọwo, ati apẹrẹ.Sibẹsibẹ, fun awọn tii tii tii lasan, nigbati wọn ba ra tii, wọn le wo apẹrẹ ati awọ ti tii ti o gbẹ nikan.Didara paapaa nira sii.Eyi ni ifihan ti o ni inira si ọna ti idamo tii ti o gbẹ.Irisi ti tii ti o gbẹ jẹ wiwo ni akọkọ lati awọn aaye marun, eyun tutu, okun, awọ, pipe ati mimọ.

Iwa tutu

Ni gbogbogbo, tii pẹlu tutu to dara pade awọn ibeere apẹrẹ (“ina, alapin, dan, taara”).

Sibẹsibẹ, awọn tutu ko le ṣe idajọ nikan nipasẹ iye irun ti o dara, nitori awọn ibeere pataki ti awọn oriṣiriṣi teas yatọ, gẹgẹbi Shifeng Longjing ti o dara julọ ko ni fluff lori ara.A ṣe idajọ tutu ti awọn buds ati awọn leaves ti o da lori nọmba awọn fluffs, eyiti o dara nikan fun awọn teas "fluffy" gẹgẹbi Maofeng, Maojian, ati Yinzhen.Ohun ti o nilo lati darukọ nibi ni pe awọn ewe tutu ti o tutu julọ tun ni egbọn ati ewe kan.Yiyan apa kan ti okan egbọn ko yẹ.Nitoripe mojuto egbọn jẹ apakan aipe ti idagba, awọn eroja ti o wa ninu ko ni kikun, paapaa akoonu chlorophyll jẹ kekere pupọ.Nitorina, tii ko yẹ ki o ṣe lati awọn buds nikan ni ifojusi ti tutu.

Awọn ila

Awọn ila jẹ apẹrẹ kan ti awọn oriṣi tii tii, gẹgẹbi awọn ila alawọ ewe sisun, tii parili yika, pẹlẹbẹ Longjing, awọn apẹrẹ granular tii tii dudu, ati bẹbẹ lọ.Ni gbogbogbo, tii gigun-gun da lori rirọ, taara, agbara, tinrin, iyipo, ati iwuwo;yika tii da lori wiwọ, iṣọkan, iwuwo, ati ofo ti awọn patikulu;alapin tii da lori didan ati boya o pade awọn pato.Ni gbogbogbo, awọn ila naa ṣoki, awọn egungun jẹ iwuwo, yika ati taara (ayafi tii alapin), ti o fihan pe awọn ohun elo aise jẹ tutu, iṣẹ-ṣiṣe dara, ati didara dara;ti apẹrẹ ba jẹ alaimuṣinṣin, alapin (ayafi tii alapin), ti fọ, ati pe ẹfin ati koki wa Awọn ohun itọwo tọka si pe awọn ohun elo aise ti gbó, iṣẹ-ṣiṣe ko dara, ati pe didara jẹ ti o kere.Mu boṣewa ti awọn ila tii alawọ ewe ni Hangzhou bi apẹẹrẹ: ipele akọkọ: itanran ati ju, awọn irugbin iwaju wa;ipele keji: ju ṣugbọn tun ni awọn irugbin iwaju;kẹta ipele: si tun ju;kẹrin ipele: si tun ju;karun ipele: die-die alaimuṣinṣin;kẹfa ipele: ti o ni inira loose.O le rii pe pataki ni lati mu, duro, ati awọn irugbin didasilẹ.

Àwọ̀

Awọ tii jẹ ibatan pẹkipẹki si tutu ohun elo aise ati imọ-ẹrọ sisẹ.Gbogbo iru tii ni awọn ibeere awọ kan, gẹgẹbi dudu tii dudu ororo, alawọ ewe emerald alawọ ewe, oolong tii alawọ ewe brown, dudu tii dudu oily awọ ati bẹbẹ lọ.Ṣugbọn laibikita iru tii, tii ti o dara nilo awọ ti o ni ibamu, didan didan, epo ati alabapade.Bí àwọ̀ bá yàtọ̀, ibojì náà yàtọ̀, tí ó sì dúdú, ó sì dúdú, ó túmọ̀ sí pé àwọn ohun àmúṣọrọ̀ náà yàtọ̀ síra, iṣẹ́ òṣìṣẹ́ náà kò dára, àtàtà sì rẹlẹ̀.

Awọ ati didan ti tii ni ọpọlọpọ lati ṣe pẹlu ipilẹṣẹ ti igi tii ati akoko.Gẹgẹbi tii alawọ ewe oke giga, awọ jẹ alawọ ewe ati ofeefee die-die, titun ati imọlẹ;kekere oke tii tabi alapin tii ni o ni dudu alawọ ewe ati ina awọ.Ninu ilana ṣiṣe tii, nitori imọ-ẹrọ ti ko tọ, awọ nigbagbogbo n bajẹ.Nigbati o ba n ra tii, ṣe idajọ ni ibamu si tii pato ti o ra.

Ibaje

Gbogbo ati fifọ n tọka si apẹrẹ ati iwọn ti fifọ tii.O ti wa ni dara lati wa ni ani ati ki o dà sinu keji.Atunwo tii ti o ṣe deede diẹ sii ni lati gbe tii naa sinu atẹ kan (ti a fi igi ṣe nigbagbogbo), nitorinaa labẹ iṣẹ ti agbara yiyi, tii naa yoo ṣe apẹrẹ ti o ni ipele ti o ni aṣẹ ni ibamu si apẹrẹ, iwọn, iwuwo, sisanra, ati iwọn.Lara wọn, awọn ti o lagbara ni o wa ni ipele ti o ga julọ, awọn ipon ati awọn ti o wuwo ti wa ni idojukọ ni agbedemeji agbedemeji, ati awọn ti o fọ ati kekere ti wa ni ipamọ ni ipele ti o kere julọ.Fun gbogbo iru tii, o dara lati ni tii aarin diẹ sii.Apa oke ni gbogbogbo jẹ ọlọrọ ni isokuso ati awọn ewe atijọ, pẹlu itọwo fẹẹrẹfẹ ati awọ omi fẹẹrẹfẹ;Layer isalẹ ni tii ti o fọ diẹ sii, eyiti o duro lati ni itọwo to lagbara lẹhin pipọnti, ati awọ omi ti o ṣokunkun julọ.

Imototo

O da lori pataki boya tii ti wa ni idapọ pẹlu awọn eerun tii, awọn eso tii, lulú tii, awọn irugbin tii, ati iye awọn ifisi gẹgẹbi awọn eerun igi oparun, awọn eerun igi, orombo wewe, ati silt ti a dapọ ninu ilana iṣelọpọ.Tii pẹlu wípé to dara ko ni eyikeyi awọn ifisi ninu.Ni afikun, o tun le ṣe idanimọ nipasẹ oorun oorun ti tii.Laibikita iru tii, ko gbọdọ jẹ oorun ajeji.Iru tii kọọkan ni oorun oorun kan pato, ati awọn aroma ti o gbẹ ati tutu tun yatọ, eyiti o nilo lati pinnu ni ibamu si ipo kan pato.Awọn oorun didun alawọ ewe, ẹfin sisun itọwo ati itọwo ounjẹ ti a ti jinna ko wuni.Ọna to rọọrun lati ṣe idajọ didara tii jẹ itọwo, oorun-oorun ati awọ ti tii tii lẹhin pipọnti.Nitorinaa ti o ba gba ọ laaye, gbiyanju lati pọnti bi o ti ṣee ṣe nigbati o ra tii.Ti o ba fẹ iru tii kan, o dara julọ lati wa alaye diẹ nipa tii lati ni oye deede awọn abuda ti awọ rẹ, adun, apẹrẹ, ati ṣe afiwe awọn teas ti o ra pẹlu ara wọn.Ti o ba ni awọn akoko diẹ sii, iwọ yoo ni anfani lati yara loye awọn aaye pataki..Fun awọn ti kii ṣe awọn akosemose, ko ṣeeṣe pe iru tii kọọkan le ṣe idajọ bi o dara tabi buburu.O kan diẹ ninu awọn ti o nifẹ.Tii lati ibi ti ipilẹṣẹ jẹ mimọ ni gbogbogbo, ṣugbọn didara tii yatọ nitori iyatọ ninu awọn ilana ṣiṣe tii.

Oorun

Ariwa ti wa ni commonly mọ bi "tii lofinda".Lẹhin ti awọn ewe tii ti wa ni sisun ni omi farabale fun iṣẹju marun, tú omi tii naa sinu ọpọn atunyẹwo ati gbon boya õrùn jẹ deede.Awọn oorun aladun bii ododo, eso, ati oorun oyin ni o fẹ.Awọn oorun ti ẹfin, aifẹ, imuwodu, ati ina atijọ ni igbagbogbo ṣẹlẹ nipasẹ iṣelọpọ ati mimu ti ko dara tabi apoti ti ko dara ati ibi ipamọ.

Lenu

Ni ariwa, a maa n pe ni "chakou."Nibiti bimo tii ti jẹ alapọ ati alabapade, o tumọ si pe akoonu inu omi ti o ga ati awọn eroja ti o dara.Bimo tii jẹ kikoro ati inira ati arugbo tumọ si pe akopọ ti omi jade ko dara.Bimo tii ti ko lagbara ati tinrin tọkasi akoonu inu omi ti ko to.

Omi

Iyatọ akọkọ laarin awọ omi ati alabapade ti didara ati tutu ti awọn ewe tuntun ni a ṣe atunyẹwo.Awọ omi ti o dara julọ julọ ni pe tii alawọ ewe nilo lati jẹ mimọ, ọlọrọ ati tuntun, ati tii dudu nilo lati jẹ pupa ati didan.Awọn ewe tii ti o kere tabi ibajẹ jẹ kurukuru ati ṣigọgọ ni awọ.

Ewe tutu

Agbeyewo ewe tutu jẹ pataki lati rii awọ rẹ ati iwọn tutu.Awọn diẹ ipon ati rirọ leaves lori egbọn sample ati tissues, awọn ti o ga tenderness ti awọn tii.Awọn ewe ti o ni inira, lile ati tinrin fihan pe tii ti nipọn ati arugbo ati pe idagbasoke rẹ ko dara.Awọ naa jẹ imọlẹ ati ibaramu ati sojurigindin ni ibamu, ti o nfihan pe imọ-ẹrọ ṣiṣe tii ti ni ilọsiwaju daradara.