Tuo Cha Puerh Tuo Cha # 1
Puerh TuoCha ni a ibile dome-sókè tii tii akara oyinbo latiYunnan, China.Tii Pu-erh n gba ilana iṣelọpọ pataki kan, lakoko eyiti awọn ewe tii ti gbẹ ati yiyi lẹhin eyi ti wọn faragba bakteria makirobia keji ati oxidation.Sisẹ yii tumọ si pe ko tọ lati ṣe aami pu-erh iru tii dudu kan ati pe o baamu laarin ẹka tii dudu ti o yatọ.Tii naa ni a tẹ pupọ julọ si awọn apẹrẹ pupọ (awọn ile, awọn disiki, awọn biriki, ati bẹbẹ lọ) ati bakteria mimu ati ilana maturation tẹsiwaju siwaju lakoko ibi ipamọ.Tii pu-erh ti o ni apẹrẹ le wa ni ipamọ lati le dagba tii naa ki o jẹ ki o dagbasoke ni adun diẹ sii, pupọ bi ti dagba igo waini to dara.
Ọrọ Tuo-cha n tọka si apẹrẹ ti tii yii–eyi ti o wa ninu ekan tabi itẹ-ẹiyẹ apẹrẹ.Ni awọn ofin ti iwọn, tuo-cha le wa lati 3g si 3kg.Ipilẹṣẹ ti ọrọ Tuo-cha ko ṣe akiyesi ṣugbọn o ṣeeṣe julọ tọka si boya apẹrẹ tii yii tabi si ọna gbigbe ti aṣa fun tii yii lẹba Odò Tuo.
Iwa eka rẹ ti han lori ọpọlọpọ awọn infusions: didan lakoko ti o logan, didùn diẹ ati igbadun diẹ, mellow sibẹsibẹ lagbara.Ni iwọn 5 giramu fun tuo cha, ọkọọkan jẹ apẹrẹ lati pọnti iwọn iṣẹ kan.Tuo cha kọọkan ti a fi ọwọ ṣe, tabi itẹ-ẹiyẹ, n pese ọpọlọpọ awọn infusions ti oti erupẹ ati oorun didun.Ti adun ba didasilẹ pupọ fun ifẹ rẹ, fi ewe naa silẹ ninu omi;o yoo mellow lẹhin 10, 20 iṣẹju tabi diẹ ẹ sii lai di kikorò.
Puer Tuocha jẹ lati inu ewe nla naa'Da Ye'tii ọgbin varietal, dara mọ bi Camellia Sinensis'Asamika'.O le farada awọn akoko gigun gigun laisi nini eyikeyi astringency ati pe o le tun fi sii ni o kere ju igba mẹta.Puer Tuocha jẹ apẹrẹ fun sisopọ pẹlu epo, awọn ounjẹ ti o dun.Diẹ ninu awọn tii tii rii pe tii yii dara julọ fun pipọnti ni thermos igbale ni alẹ, lati gbadun ni owurọ.
