Tii biriki Fisinuirindigbindigbin Black Tii oyinbo
Awọn biriki tii jẹ boya ọkan ninu awọn ọna idaṣẹ oju julọ ti tii ti a ṣe ilana ni agbaye.Ipilẹṣẹ biriki jẹ fidimule ni awọn ọna iṣowo turari atijọ ti Iha Iwọ-oorun atijọ ni ati ni ayika 9th orundun.Àwọn oníṣòwò àti àwọn darandaran arìnrìn àjò máa ń kó gbogbo ohun tí wọ́n ní lọ́wọ́ ràkúnmí tàbí lórí ẹṣin, torí náà gbogbo ẹrù ni wọ́n ní láti ṣe kí wọ́n lè gba àyè díẹ̀.Awọn olupilẹṣẹ tii nfẹ lati okeere ọja wọn ṣe apẹrẹ ọna ti iṣakojọpọ awọn ewe tii ti a ti ni ilọsiwaju nipa didapọ pẹlu igi igi ati eruku tii ati lẹhinna titẹ ni wiwọ sinu awọn fọọmu ati gbigbe wọn ni oorun.Awọn ọgọrun ọdun ti iṣowo ṣe awọn biriki tii di olokiki pupọ pe ni 19th ati paapa ni ibẹrẹ ọdun 20, awọn ege ti a fọ lati biriki ni a lo bi owo ni Tibet, Mongolia, Siberia, ati Northern China.
Tii fisinuirindigbindigbin, ti a npe ni biriki tii, awọn akara tii tabi awọn lumps tii, ati awọn nuggets tii gẹgẹbi apẹrẹ ati iwọn, jẹ awọn bulọọki ti odidi tabi tii dudu ti o ni ilẹ daradara, tii alawọ ewe, tabi awọn tii tii lẹhin-fermented ti a ti kojọpọ ni awọn apẹrẹ ati titẹ. sinu Àkọsílẹ fọọmu.Eyi jẹ apẹrẹ tii ti o wọpọ julọ ati lilo ni Ilu China atijọ ṣaaju ijọba Ming.Awọn biriki tii ni a le ṣe si awọn ohun mimu bi tii tabi jẹun bi ounjẹ, ati pe a tun lo ni igba atijọ gẹgẹbi ọna owo.
Awọn akara tii nigbagbogbo ni oye bi awọn akara oyinbo ti o jẹ bi awọn ẹgbẹ pẹlu tii rẹ tabi eyikeyi ohun mimu miiran.Bibẹẹkọ, awọn akara tii jẹ awọn ewe tii fisinuirindigbindigbin ti a fun ni apẹrẹ iduroṣinṣin ti akara oyinbo kan pẹlu awọn aroma ati awọn adun kan.
Iwọnyi jẹ olokiki pupọ, paapaa diẹ sii ju awọn ewe tii alaimuṣinṣin ni diẹ ninu awọn agbegbe ti china ati japan.Jẹ ki a ṣawari diẹ sii sinu awọn alaye ti ohun ti wọn jẹ ati bii wọn ṣe ṣe.
Ni oye akara oyinbo tii ti a fisinuirindigbindigbin:
Awọn akara tii ko wọpọ ni bayi ju ti o ti kọja lọ.Ṣaaju ijọba Ming, awọn ara ilu Kannada atijọ nigbagbogbo lo awọn akara tii fun awọn tii wọn.Awọn ọna lọpọlọpọ lo wa nipasẹ eyiti o le jẹ akara oyinbo tii kan, eyiti o wọpọ julọ ninu gbogbo wọn wa ni irisi tii omi ati awọn ohun mimu.Bibẹẹkọ, o tun le jẹ ni taara bi aladun tabi ipanu tabi satelaiti ẹgbẹ kan.Láyé àtijọ́, àkàrà tii pàápàá ni wọ́n máa ń lò gẹ́gẹ́ bí owó kan.Ti o da lori iwọn ti akara oyinbo naa, o le ṣiṣe ni pipẹ fun ọ niwọn igba ti o nilo nkan kekere kan lati yi pada si lẹsẹkẹsẹ, ohun mimu ti o dun.
Tii dudu ｜ Yunnan ｜ Bakteria ni kikun ｜ orisun omi ati Ooru
