China Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong
Milan Xiang jẹ Dan Cong Oolong lati awọn oke-nla Phoenix (Fenghuang shan).O tumọ itumọ ọrọ gangan bi oyin-orchid lofinda ati ṣe apejuwe ihuwasi ti tii naa.Mi Lan Xiang Dan Cong jẹ ijuwe nipasẹ oorun eso ti iyalẹnu rẹ ati oorun oorun arekereke ti orchid.Dan Cong Oolong yii jẹ ẹya iha ti Shui Xian ati pe o tun yiyi diẹ dipo yiyi sinu awọn ilẹkẹ.'Dancong jẹ ohun ti o wuni, tii oorun didun ti o jinlẹ ti o yipada lori gigun kọọkan ti o duro lori palate fun awọn wakati.Pipọnti daradara Fenghuang Dancong nilo itọju diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn teas miiran lọ, ṣugbọn akiyesi afikun jẹ tọ ere naa.Milan Xiang tumọ si 'Honey Orchid' ni ede Gẹẹsi ati pe tii yii jẹ orukọ ti o yẹ.
Tii ododo ti o ni irú pẹlu ipa igbona isinmi.Lakoko ti õrùn rẹ jẹ adalu koko ti koko, awọn eso sisun ati papaya, profaili itọwo akọkọ jẹ gaba lori nipasẹ awọn akọsilẹ oyin ati osan.Idunnu gigun ni o ni adun, iwa jasmine diẹ, eyiti o wa ni ẹnu fun idaji wakati kan ti o dara.
Awọn oolongs phoenix ti a mọ daradara jẹ olokiki fun õrùn iwunilori wọn ati igba pipẹ, yika, adun ọra-wara.
Oro naa dancong ni akọkọ tumọ si awọn teas Phoenix tii gbogbo ti a mu lati igi kan.Ni awọn akoko aipẹ botilẹjẹpe o ti di ọrọ jeneriki fun gbogbo Phoenix Mountain oolongs.Orukọ awọn dancongs, bi o ti ṣe ninu ọran yii paapaa, nigbagbogbo n tọka si lofinda kan.
Gong fu Pipọnti pẹlu omi orisun omi tabi omi ti a yan ni a ṣe iṣeduro.Dan Congs pọnti dara julọ pẹlu ewe gbigbẹ diẹ sii, awọn oke kukuru ati omi ti o dinku.Fi 7gr ti ewe gbigbẹ sinu gaiwan boṣewa 140ml rẹ.Gún awọn ewe naa pẹlu omi gbigbona ti o kan ni bo wọn.Gigun 1-2 iṣẹju-aaya nikan tú wọn silẹ sinu ibi ipamọ omi rẹ.Ohun pataki ni lati jẹ ki o tutu si otutu otutu ṣaaju ki o to bẹrẹ sipping.Diėdiė mu akoko pọ si pẹlu giga kọọkan.Tun ṣe niwọn igba ti awọn ewe ba duro.
Tii Oolong ｜Guangdong Province｜ Semi-fermentation ｜ Orisun omi ati Ooru
